ワイン資格を取るには

ワイン資格を取るには

ワインを楽しむうちに、趣味が高じてテイスティングを学びたい、とか現地で栽培されるぶどうの品種や有名銘柄の歴史を学んでみたいという方もいらっしゃるでしょう。

そこで役立つのがワインに関する種々の資格です。

これらの資格は多種多様で、ソムリエの実務経験を要求するものから趣味としての知識を高めるものまで様々です。日本にもワインが完全に普及した現代では、その分野でも教養や教育が必要になっています。有名な資格の一覧を見てみましょう。

ワインの資格として最も耳にするのは「ソムリエ」でしょう。JIA、日本インストラクター技術協会では「ソムリエインストラクター認定試験」というものを主催しています。この資格の目的というのは無限に存在するワインの中から、料理に合わせて最高の一本をお客様に提供できる人材を育成するということです。

確かにワインと一言に行っても原産地や色、その製造方法など本当に多種多様ですね。この資格を取得することによって幅広い知識だけではなく、状況に合わせた識別能力が要求されていきます。

さらに、ワインの保管やその管理にも精通できるのでレストランだけではなく、卸売業や小売業でも重宝されるに違いありません。一度資格を取得すると講師として活躍したり、いろんなジャンルで自分のタレントを見せる機会が増えていけるでしょう。通信講座で学べるというのも非常に魅力的なポイントですね。

これらに対し、もう少し簡単だといわれているのが「ワインコンシェルジェ認定試験」です。JSFCA（日本安全食料料理協会）が主催しています。ワインの歴史や産地や特徴など基本的な情報を中心に学ぶことができます。

ワインが好きでもう少し勉強してみたいなあ、という方にもおすすめかもしれませんね。もちろんワインのサーブの仕方や法律、そして作り方まで学ぶことができますので将来的にソムリエとして働きたいと願っておられる方にも良いでしょう。

もしワインをよく学びたいのなら、通信講座始めるのがおすすめです。そうすれば忙しい仕事をしながらでも、確実にステップアップすることができるからです。

例えば諒設計アーキテクトラーニング通信教育講座とかSARAのような機関では上記の2資格を同時に取得できるような制度も用意されています。このように日本にもワインが広まり普及していることは嬉しいことですね。